Nuestra Comida

Cocina-fusión es una deliciosa mezcla que tiene como fin satisfacer los distintos paladares reuniendo la comida autóctona de Portobelo con la Europea, Americana y Oriental.

Nuestra comida se basa en ingredientes locales, primarios, orgánicos y tropicales presentados en creativos menús.

La idea es ofrecer un viaje a través de las texturas y los sabores de los platos. Expertos gourmet aseguran que el secreto de la preparación está en lograr un balance de colores, cantidades y calidad. Los chef de El Otro Lado, Juan Ríos y Mirna Chavarría, trabajan cada día con esta fórmula.

Estamos preparados para realizar comidas especiales y cenas privadas; de igual manera, ponemos a su disposición menús vegetarianos, veganos y libre de gluten.